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土佐文旦家庭用 約8kg土佐文旦
黄色く輝くBIGサイズの果実!

さっぱりとした口当たりのよい甘さほのかな苦み
黄色くピカピカと輝く果皮、独特の爽やかな香り、そしてプリプリの果肉が美味しい「土佐文旦(とさぶんたん)」は、根強い人気を持つオトナ味の柑橘です。

毎年、この時期を楽しみに待っている人も多い「土佐文旦」。上品な甘さとみずみずしい香りは、一度食べると病みつきになる味わいですよ!

初めて見ると、ちょっとビックリするかもしれないBigサイズの「土佐文旦」は、一房の果肉も大きくて、食べ応えも十分。
ただ、「土佐文旦」の皮の部分には苦味が含まれているので注意が必要です。皮の部分を完全に取り除いて、果肉のみをお召し上がりください。

土佐文旦
土佐文旦
土佐文旦ってどんな品種?

南国・土佐の特産品として高知県では幅広く知られている「土佐文旦」

昭和4年に高知の農事試験場が鹿児島から導入したと言われていますが、導入した品種名は明らかでなく、「法元」という名前で高知県に広がりました。これは鹿児島県の医師、法元氏の庭に植栽されていたことに由来します。

とても大きな柑橘「文旦」の中では「土佐文旦」は小さ目の部類に入り、皮が比較的薄く、食味が良いのが特徴です。実はグレープフルーツ甘夏はっさく「文旦」の血を引いてます。

同じ甘みでも、ちょっと違う柑橘の色々

柑橘は、黄色系と赤色系に分かれます。
黄色系は、「土佐文旦」グレープフルーツ等、赤色系は、温州みかん伊予柑ポンカン等がそうです。

柑橘の甘さを示す糖度は、この柑橘の色分けによっても違います。黄色系の「土佐文旦」の糖は果糖で、蜂蜜の成分の甘味ですが、赤色系の類の糖は、蔗糖(ショトウ)砂糖の成分と同じ。同じ糖分なのに甘さの感じが違うのは、こういう訳なんです !

土佐文旦
土佐文旦の食べ方
文旦の食べ方
文旦の上下部分をカットします。
文旦の食べ方
皮の部分に切り込みを入れます。
包丁の柄の部分に近い角を使うと安全です。
文旦の食べ方
中の白い所が結構な厚みですが、この白い部分も一緒にキレイに剥きます。
文旦の食べ方
剥いた実をお尻側から4つに割り、一房とって、芯の部分に切り込みを入れます。
文旦の食べ方
後は、皮を剥いたら、さぁ召し上がれ!


※文旦を食べる時の注意点!
文旦には、すべての皮部に苦味が含まれていますので、完全に取り除いて果肉のみをお召し上がり下さい。

独特のさっぱりとした甘さと、ほろ苦さの絶妙なバランスがクセになりますよ!

みかんデータ:土佐文旦みかんデータ:土佐文旦
※上記みかんデータは土佐文旦の平均的なデータを参考として掲載しています。お送りする商品はこの通りとは限りませんので、各商品ページの詳細をよくご確認ください。

土佐文旦家庭用 約8kg

内容量土佐文旦 約8kg(12〜17玉程度、4L〜2L玉)
品格ご家庭用:バラ詰めだからお得にお届け。ご自宅や親しい方への贈り物に!
産地高知産
出荷場所のま果樹園(愛媛県今治市)より発送
出荷日2月5日〜3月15日まで順次発送を行ないます!出荷日にご注意下さい。
購入時の
注意点
出荷日をご指定いただかない場合、最短出荷にて発送させていただきます。お熨斗・名前入れに対応していますので、ご注文時にお申し付けください。

土佐文旦 約8kg-家庭用

【商品番号182728】土佐文旦 約8kg-家庭用

商品番号 182728

価格5,900円(税込)

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