商品内容
極薄の果皮に肉厚な果肉で、溢れ出る果汁がまるでフルーツを食べているかのようなジューシーなトマトです。
ぷにぷにとした質感の果実は、口に含むとすぐにはじけてしまうほど果皮が薄く、今までのトマトにはない独特の新食感を生み出します。
濃厚な甘みの赤い「プチぷよ」と、酸味が少なめの黄色い「プチぷよイエロー」、2種類の味わいをお楽しみいただけます。
ICT技術を活用し、環境データを日々解析。ハウス内のわずかな変化も見逃さず厳しく管理。常に最適な栽培環境を維持しています。トマトはストレスに敏感な作物でストレスを与えずに栽培すると十分に水を吸収し、味が薄くなります。逆にストレスを与えすぎると甘くはなりますが外皮が硬くなってしまいます。適度なストレスを与えられるよう生育状況に合わせた環境を作り出し、酸味・甘味・食味のバランスが良いトマトになるよう管理をしています。
トマトの栽培を行っているのは四国電力グループの電気設備工事や電力関連工事を行う総合設備企業の「四電工」さん。電気エネルギー利用の安定した温度管理や夜間に一部の区間にて緑色LEDを照射して美味しさ・機能性成分の向上を図ったりと「電気屋さんが作ったトマト」として四国電力グループの技術を結集した設備でカラフルトマトの栽培を行っています。
